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《狂飆》大結局!追完劇不過癮?快來新會為“靈魂”美食“狂飆”!

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《狂飆》大結局!追完劇不過癮?快來新會為“靈魂”美食“狂飆”!

發布日期:2023-02-07 作者: 點擊:

上周三,23開年第一火爆,大型勵志成長掃黑除惡電視劇《狂飆》,終于迎來了大結局。不知道大家對于這個大結局是否滿意呢?


古井恒益

來自《狂飆》劇照


繼《人民的名義》6年后,這部掃黑題材的好劇再次引起了全民追劇熱潮,大家一口氣連炫十幾集,都嫌不過癮。


古井恒益

來自《狂飆》劇照


飾演一線刑警安欣的張譯,與飾演反派Boss高啟強的張頌文,一正一邪,在劇中狂飆演技,讓人看了直呼上癮,沉浸感十足。


古井恒益

來自《狂飆》


甚至有觀眾不禁調侃:建議查查張頌文,他不像是演的。


古井恒益

古井恒益


不僅僅是因為高啟強;


也不僅僅是因為安欣所經歷的分道揚鑣和生死離別;


更不僅僅是因為其他或因欲望,或因執念(響子,說的就是你)而在劇中離開的角色們......


而是有一個一直留在心中懸而未決的問題:豬腳面到底是啥味道?。。。。?!


古井恒益

來自《狂飆》劇照


豬腳面,是《狂飆》這部劇非常重要的道具之一,它幾乎伴隨著高啟強的一生,是屬于高啟強的“憶苦面”。


一開始以為這碗面是導演隨口編的,特地問了一下廣東的朋友,才知道這的確是廣東一帶的傳統風味小吃!


古井恒益

來自《狂飆》劇照


不管是豬腳面還是豬手面,《狂飆》這部劇走到后半段也幾乎變成了“舌尖上的狂飆”——腸粉、茶樓點心、盆菜、毋米粥火鍋......每一樣都在刺激著我們這群饕客們的心。


古井恒益

來自《狂飆》劇照


之前帶大家領略了《狂飆》取景地江門的人文風光,這一次,我們云游江門,來一場舌尖上的狂歡。


古井恒益


01古井燒鵝

廣東歷史非常悠久的鵝


古井恒益

來自《狂飆》劇照


沒有一只鴨子可以游出南京,也沒有一只鵝可以逃離廣東。


廣東人愛鵝,烹其多花樣,燜、鹵、醋、腌......但要問廣東人心中的「白月光」,那一定會是——燒鵝。


古井恒益

來自馬蜂窩攻略組


而只要說到燒鵝,就不得不提到江門的頭號美食——「古井燒鵝」,它不僅被視為廣東歷史非常悠久的美食,更是廣東人“吃”出來的“省級非遺”燒鵝。


古井恒益

古井恒益

來自馬蜂窩攻略組


古井燒鵝的制作工藝復雜,要經過充氣、填肚、封腔、燙皮、上糖皮、烤制等工序,再輔以新會陳皮等香料作為腌料。


香味滲入鵝肉的每一寸肌理中,一口下去皮脆脂薄,鵝肉汁水豐盈,唇齒留香。


古井恒益

來自馬蜂窩攻略組


另外,古井燒鵝不講求出爐即食,而是需要靜待鵝肉吸收鹵汁,冷盤上桌。所以如果吃到了冷燒鵝是正常的噢。


古井恒益

來自馬蜂窩攻略組


想吃古井燒鵝,去古井鎮當然是非常好的選擇。當地非常大的老字號是「恒益」,不過總店只做外賣,沒有堂食,若想堂食可以去「恒益御品樓」。


店鋪推薦


古井恒益

來自馬蜂窩攻略組


>新會 · 恒益御品樓


>電話:0750-6281188


>地址:新會區古井鎮新建路61-63號


02新會陳皮

萬物皆可調味


古井恒益

來自《狂飆》劇照


如果說古井燒鵝是江門美食的門頭,那新會陳皮大概就是江門美食的魂。


所謂陳皮其實取材于橘皮,經過曬干或低溫干燥后貯藏,陳放三年以上的才能叫做陳皮。


古井恒益


新會因其獨特的地理及氣候條件,出產的陳皮更是芳香撲鼻,用于烹飪能使菜中主角大放異彩。


而之所以說陳皮是江門美食的魂,是因為這里幾乎所有的菜品都會用到陳皮調味。


除了上面提到的古井燒鵝,還有陳皮老鴨湯、陳皮骨、陳皮番茄、陳皮紅豆沙、陳皮冰淇淋......你能想到的和你想不到的,萬物皆可陳皮。


古井恒益

來自馬蜂窩用戶@港口溪流、馬蜂窩攻略組


因此,如果你想去新會品嘗陳皮,隨便進一家餐廳幾乎都可以吃到。


店鋪推薦


2.23.png

>新會 · 恒益西湖樓


>電話:0750-6315688   


>地址:新會區會城葵湖東路葵湖公園內


2.24.jpg

>新會 · 恒益陳皮村酒樓


>電話:0750-6676888   


>地址:新會區銀湖大道東陳皮村3號館1樓


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